250 Gramos de chorizo Carfrisan
400 Gramos de fríjoles
350 Gramos de tomate en cubitos
1 Cebolla pequeña, cortada en cuartos
1/4 Taza de cilantro
1 Diente de ajo
1 Sal al gusto
Preparación
- Dora el chorizo en una olla a fuego medio. Entretanto, licúa los tomates, la cebolla, el cilantro y el ajo hasta que queden cremosos.
- Escurre el chorizo e incorpora la mezcla de tomates. Deja que esto hierva.
- Incorpora los ingredientes restantes; cocínalos a fuego medio-bajo durante 20 min., revolviendo constantemente.
- Puedes acompañar con arroz blanco o patacones.
- Disfrútalo con quienes más quieres
