Almuerzo

Fríjoles con Chorizo

250 Gramos de chorizo Carfrisan
400 Gramos de fríjoles
350 Gramos de tomate en cubitos
1 Cebolla pequeña, cortada en cuartos
1/4 Taza de cilantro
1 Diente de ajo
1 Sal al gusto

Preparación

  1. Dora el chorizo en una olla a fuego medio. Entretanto, licúa los tomates, la cebolla, el cilantro y el ajo hasta que queden cremosos.
  2. Escurre el chorizo e incorpora la mezcla de tomates. Deja que esto hierva.
  3. Incorpora los ingredientes restantes; cocínalos a fuego medio-bajo durante 20 min., revolviendo constantemente.
  4. Puedes acompañar con arroz blanco o patacones.
  5. Disfrútalo con quienes más quieres